Tagarchief: Kokkerellen

Karamelsnoepjes

Ayayay, daar was ik me toch bijna vergeten dat ik überhaupt een blog had! Ter compensatie maar meteen een fikse hoeveelheid foto’s, hopelijk zullen trouwe lezers mij dan een beetje kunnen vergeven. Karamel maken, dat was me een tijdje geleden … Lees verder

Geplaatst in Algemeen | Tags: , , | 3 reacties

Appelrijst

Een eenvoudig lunchgerechtje, met wat warmte en pittigheid die in dit jaargetijde wel welkom zijn. Er was nog wat rijst met rozijnen over van de vorige dag, die heb ik met kokosmelk verwarmd. Stevig wat kerriekruiden en cajunkruiden (Fiddes Payne, … Lees verder

Geplaatst in Algemeen | Tags: | Een reactie plaatsen

Herfstpotje

Vanwege het herfstweer had ik zin een lekker aardse maaltijd. In combinatie met de braad/sudderpan die naar mijn mening veel te weinig wordt gebruikt, en te lui zijn om krieltjes in de pan te bakken (daarmoet je op letten, weet … Lees verder

Geplaatst in Algemeen | Tags: | 1 reactie

Perenplaattaart

In de Allerhande van deze maand stond een recept voor appelplaattaart. Dat leek me wel wat, maar ik had meer zin in peer dus heb ik het recept iets aangepast. In de appelversie zat ook spijs, maar dat in combinatie … Lees verder

Geplaatst in Algemeen | Tags: | 1 reactie

Boerenkoolprutje

Momenteel speel ik me de blaren op de vingers in een crash-course “hoe-speel-ik-ook-alweer-bandurria” om maar op tijd mee te kunnen spelen op de bruiloft van een vriendin, dus de creatieve projectjes rollen nog niet van de lopende band hier, maargoed, … Lees verder

Geplaatst in Algemeen | Tags: | Een reactie plaatsen

Tarte tatin met peer

Tarte tatin en ik, wij gingen niet samen. Eerdere pogingen resulteerden in zwartverbrande karamel, en daarna in een goede karamel en een prachtige tarte tatin, maar dan op de keukenvloer (met de plakkerige kant onder, uiteraard). Poging drie daarentegen, die … Lees verder

Geplaatst in Algemeen | Tags: , | 2 reacties

Herfst

Het is officieel: niks geen zomerse temperaturen meer, vanaf nu is het definitief herfst, voor zover seizoenen definitief kunnen zijn dan. Bibberend reed ik naar de supermarkt, om spullen in te slaan voor wat extra warmte. Vandaag als lunch: erwtensoep, … Lees verder

Geplaatst in Algemeen | Tags: , | Een reactie plaatsen